Après une longue carrière en tant que journaliste, Géraldine a envie de passer à autre chose, et plus particulièrement à une activité manuelle. Elle se lance alors dans un CAP cuisine et alterne stages et missions dans différents types de restaurants, allant de l’épice fine à la brasserie traditionnelle, sans oublier le restaurant gastronomique. Au fil de ses pérégrinations, Géraldine Meignan décrit l’organisation parfois militaire … Continuer de lire Chaud devant ! – Tribulations d’une journaliste en cuisine